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ガサツな自分には蕎麦打ちは向いていないんだろうな。

ガサツな自分には蕎麦打ちは向いていないんだろうな。

ちゃん♪ちゃらららん♬ちゃら🎶ちゃ♬ちゃら♪ららん(^^♪何ということでしょう。ズズズっ!とすすりながら食べるほどの細切りが...

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はったい粉レシピ。はったい粉入りピザ。揚げピザも挑戦

はったい粉レシピ。はったい粉入りピザ。揚げピザも挑戦

久しぶりのピザです。生地作りはホームベーカリーにお任せします。材料を入れ45分で生地は完成。その中にはったい粉を混ぜてみました。子ども達が食...

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はったい粉レシピ。豆乳バナナジュース

はったい粉レシピ。豆乳バナナジュース

最近のお気に入り。はったい粉です。以前は自分で押し麦をミルサーで砕き、ホットケーキなどに使っていました。僕はそれでも良かったのですが嫁やんと...

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またもやラスク。失敗したパンはラスクに変身。

またもやラスク。失敗したパンはラスクに変身。

うちの嫁やんはなかなかにガサツです。ホームベーカリーでチョコマーブルパンを作ろうとしたらしいのですが、少し出掛けた際に”練り”の工程が終わっ...

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チキン野菜炒めはホットプレートで。シメは焼き飯で。

チキン野菜炒めはホットプレートで。シメは焼き飯で。

ホットプレートにチキン、キャベツ、モヤシ、ピーマンやらナスやらとりあえず何でも敷き詰めます。蓋をして蒸し焼きにして火が通り次第いただきます。...

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フランスパンの見切り品は即買い。20分で簡単ラスク作り

フランスパンの見切り品は即買い。20分で簡単ラスク作り

近所のパン屋さんにてフランスパンが半額となっていました。前日の売れ残りだそうです。トーストしてバターを塗りつけ食べるフランスパンも美味しいの...

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ヨーグルト継ぎ足し生活半年経過。問題なく固まっています!

ヨーグルト継ぎ足し生活半年経過。問題なく固まっています!

この半年くらいヨーグルトを手作りしています。牛乳を買ってきて種菌を継ぎ足し、発酵を繰り返す方法です。我が家のヨーグルトの種菌、どこのメーカー...

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麻婆豆腐の作り方

麻婆豆腐の作り方

材料ひき肉、にんにく、ネギ、豆腐、豆板醤、醤油、酒、ウェイパー、水溶き片栗粉作り方フライパンに油を敷きひき肉を炒める。火が通ったら酒少々加え...

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押し麦レシピ!押し麦で作る水溶性食物繊維たっぷりベビーカステラ

押し麦レシピ!押し麦で作る水溶性食物繊維たっぷりベビーカステラ

押し麦、ホットケーキミックス、バター、牛乳、砂糖、ベーキングパウダーでベビーカステラを作りました。休日に家族と食べた朝食です。たこ焼き機を使...

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材料たったの3つ!砂糖なしで作るリンゴマフィン

材料たったの3つ!砂糖なしで作るリンゴマフィン

リンゴと小麦粉、牛乳だけでマフィンを作りました。砂糖は使っていません。入れ忘れです。w材料3つで作ることはできましたが美味しいとは言えない出...

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